Кофейное дерево

Относится к семейству мареновых, которое насчитывает примерно 5000 видов растений, в том числе 60 видов кофе. Представляет собой вечнозеленое многолетнее дерево или кустарник.
Среди кофейных деревьев также есть и листопадные виды. Общим для всех видов является наличие кофеина в листьях и семенах. Хозяйственное значение имеют аравийский и конголезский кофе, также используют кофе высокий и либерийский.
Комнатное кофейное дерево — это куст красивой формы. Листья глянцевые, темно-зеленого цвета, цветки белые, круглые плоды используют для приготовления напитка. Кофейное дерево, выращиваемое в домашних условиях, способно принести в год примерно 1,5 кг зеленых зерен. Необходимо, чтобы в помещении, в котором находится кофейное дерево, поддерживались условия, близкие к тропическим, именно тогда можно будет надеяться на урожай и на то, что у зерен будет характерный кофейный аромат.
Комнатное кофейное дерево в состоянии достигать 1 -1,5 м в высоту. От сорта дерева зависит его высота. В весенний и летний периоды происходит усиленный рост растения, за год деревце способно вырасти на 5-10 см. Кофейное дерево предпочитает рассеянный свет. Если будет слишком темно, то оно начнет медленнее расти, а яркий свет может стать причиной пожелтения и сморщивания листьев.
Содержать растение лучше при температуре 25-30 °С, особенно в период вегетации. Для нормального роста также подойдет и комнатная температура. Зимой растение впадает в спячку, и тогда ему нужна более низкая температура, но не ниже 16 °С.
Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в весенне-летний период во время стадии повышенного роста. Но слишком обильный полив не рекомендуют, поливать следует после того, как немного подсохнет верхний слой земли. Если полив будет недостаточным, или напротив, слишком обильным, то листья могут начать опадать. Зимой часто поливать кофейное дерево не следует.
Лучше поместить кофейное дерево на западных и восточных окнах. Для его содержания подходят просторные помещения с доступом свежего воздуха. Кофейное дерево имеет существенный недостаток: оно практически не уживается с другими комнатными растениями.

Семена кофе давно используют в народной и традиционной медицине. В их состав входит алкалоид кофеин, оказывающий возбуждающее действие на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Кофеин включают в состав многих лекарственных препаратов. Его используют в качестве возбуждающего средства, он хорошо помогает при отравлении алкоголем и снотворными веществами.
Народная медицина рекомендует применять кофе для лечения головной боли, повышения артериального давления, для снятия усталости. С его помощью можно повысить настроение. Целители древности использовали кофейный напиток для избавления от кашля и при воспалительных заболеваниях. Вкусный напиток обладает многими лечебными свойствами, улучшает аппетит, его пьют для того, чтобы взбодриться и повысить работоспособность. Существует огромное множество рецептов приготовления кофе как в чистом виде, так и с различными добавками, поэтому любой человек способен подобрать себе кофейный напиток по вкусу.
Кофе оказывает благоприятное воздействие при пищевых отравлениях. В случае отравления необходимо первым делом промыть желудок, а затем напоить пострадавшего крепким кофе. В нем содержатся дубильные вещества, которые мешают ядовитым веществам всасываться в организм. При передозировке лекарственных препаратов, вызывающих сонливость, кофеин тонизирует организм, заставляя усиленно работать сердце и активизируя мозговую деятельность.
Кофе в некоторых случаях используют в качестве ранозаживляющего средства. Раны и ссадины следует сначала промыть 3%-ным раствором марганцовокислого калия, а затем припорошить обжаренным молотым кофе. Такой кофейный порошок помогает ране подсохнуть и быстрее зажить.
Кофейные напитки могут использоваться как лечебно-диетическое средство. Если человек страдает гипотонией, ему необходимо регулярно употреблять натуральный кофе, оказывающий тонизирующее действие на организм. Кофе помогает бороться с сонливостью, усталостью, способствует активизации физической и умственной деятельности.
Кофе имеет ряд противопоказаний. Так, его нельзя пить людям, страдающим атеросклерозом и гипертонической болезнью. Больные глаукомой обязаны отказаться от его употребления, так как кофеин повышает внутриглазное давление. Детям также нельзя пить кофе. Люди пожилого возраста тоже должны постепенно отказаться от кофе и заменить его аналогами без кофеина. При беременности нельзя пить кофе, так как он способен оказать негативное влияние на плод. Исключение может составить пониженное артериальное давление, часто сопровождающее начало беременности. Но и в этом случае злоупотреблять кофе нельзя. В период лактации женщинам также не рекомендуют пить кофе, так как от чего может пропасть молоко, да и на грудного ребенка кофе оказывает отрицательное влияние.

Настой сырых кофейных зерен при головной боли
Состав: 1 ст.л. молотых зерен, 250 мл воды.
Способ приготовления: залить зерна кипятком, настаивать в течение 1 ч.
Способ применения: принимать настой 3 раза в день по 0,3 стакана после еды.